机译:在发酵香肠中添加机械分离的鸡肉的理化和微生物学评估在发酵香肠中添加机械去骨禽肉的效果评估
机译:在发酵内置机械分离鸡肉的物理化学和微生物的评估
机译:掺有不同比例的卡普林和猪肉的腌制发酵出产产品的理化,微生物和感官特性的研究
机译:猪肉中加入鸵鸟肉后发酵香肠的理化特性
机译:评价经济水牛肉(胀气)香肠和经济牛肉(Bos indicus)香肠的感觉特征和纹理,加入牛血红蛋白粉
机译:牧草摄入量对散养肉鸡生长性能和肉品质的影响=牧草摄入量对生长肉鸡的生产性能和品质的影响
机译:机械去骨禽肉含量对羊肉和羊肉香肠工艺特性和感官特性的影响
机译:在发酵香肠中添加机械分离的鸡肉的物理化学和微生物学评价
机译:modelo HaCCp General para Especies separadas mecanicamente o aves Deshuesadas mecanicamente(机械分离(物种)/机械去骨家禽的通用HaCCp模型)。